고래회충 및 해산물 기생충 종류 별 증상과 어류, 예방 방법 총정리
해산물은 신선하게 섭취할수록 풍미와 영양이 뛰어나지만, 생으로 먹거나 제대로 조리하지 않을 경우 기생충에 감염될 위험이 있습니다. 특히 고래회충(아니사키스), 간흡충, 폐흡충 등 다양한 기생충이 해산물에 서식하며, 감염 시 심각한 건강 문제를 초래할 수 있습니다. 이번 글에서는 해산물에 존재할 수 있는 주요 기생충의 종류, 증상, 그리고 예방 방법에 대해 자세히 알아보겠습니다. 목차 1. 고래회충(아니사키스)고래회충은 대표적인 해산물 기생충으로, 생선이나 갑각류 섭취 시 주의해야 합니다.주요 서식 해산물생선류: 고등어, 삼치, 명태, 갈치, 대구, 꽁치갑각류: 오징어, 새우증상섭취 후 몇 시간 내에 발생하며, 주로 다음과 같은 증상이 나타납니다.극심한 복통메스꺼움, 구토장기에 침투한 경우 장폐색, 출혈예..
2024. 11. 25.
