김장 준비물 체크리스트와 시간 단축 꿀팁

 

 

김장철이 다가오면 김장을 처음 준비하는 분들이나 경험이 많은 분들 모두 철저한 준비가 필요합니다. 김장에 필요한 재료와 도구들이 제대로 준비되지 않으면 작업 시간이 오래 걸리고, 비효율적으로 느껴질 수 있기 때문에 미리 준비물을 챙기는 것이 중요한데요.

 

절임배추 구매 가이드: 해남배추, 괴산배추, 태백배추, 평창배추, 무주배추 비교 및 산지별 특징

 

김장김치 10포기, 20포기, 20kg 양념 비율과 만드는 법 완벽 정리

 

김장김치 맛있게 담는법과 육수 만드는 법 총정리

 

이번 글에서는 김장 준비물과 또한 김장 시간 자체를 줄일 수 있는 몇 가지 팁도 함께 알아보겠습니다.

목차

 

김장 필수 준비물 체크리스트

• 김장매트
  김장할 때 바닥이나 작업대를 보호하는 김장매트는 필수입니다. 특히 대량으로 김치를 담글 때, 바닥에 양념이나 배추물이 튀는 것을 방지해 청결을 유지할 수 있습니다.
• 앞치마
  김장할 때 옷에 양념이 튀지 않도록 도와주는 필수 도구입니다. 방수 기능이 있는 앞치마를 사용하는 것이 좋습니다.
• 김치통
  김장을 마친 후, 담근 김치를 보관할 용기로 김치통이 필수입니다. 미리 크기와 수량을 준비해 두면 작업 후 바로 김치를 저장할 수 있습니다.
• 고무장갑
  위생적으로 김치를 버무리고 손을 보호하기 위해 고무장갑은 필수입니다. 김장 양념의 강한 성분이 피부에 닿는 것을 방지해 줍니다.

• 일회용 위생모자 및 팔토시
  위생을 위해 머리카락이 떨어지지 않도록 일회용 위생모자를 착용하고, 팔을 보호하기 위해 팔토시도 준비하는 것이 좋습니다.
• 절임배추
  김장의 가장 중요한 주재료는 절임배추입니다. 미리 예약하여 절임배추를 준비하면 직접 절이는 수고를 덜 수 있으며, 작업 시간을 크게 줄일 수 있습니다.

• 수육용 돼지고기
  김장 후 즐길 수 있는 수육용 돼지고기도 함께 준비해 두면 좋습니다. 특히 목살이 김장김치와 잘 어울리며, 따뜻한 수육은 김장철 별미로 인기입니다.
• 김치 양념 재료 : 고춧가루, 마늘, 생강, 액젓 또는 젓갈, 기타 양념 (설탕, 소금 등)

김치 양념을 직접 만들 때 필요한 재료들입니다. 모든 재료를 미리 준비해 놓으면 당일 양념을 쉽게 만들 수 있습니다.

 

 

김장 시간을 단축하는 방법

• 절임배추 활용
  절임배추를 구매하면 김장 준비 시간의 절반 이상을 줄일 수 있습니다. 절임배추는 배추를 직접 절이는 번거로움과 시간을 절약할 수 있는 좋은 방법입니다. 미리 예약해 당일에 받으면 바로 김장에 사용할 수 있으며, 물기를 충분히 빼고 사용하면 더 좋습니다.
• 효율적인 절임 방법
  만약 배추를 직접 절여야 한다면, 소금물 절임을 활용하세요. 배추를 자르지 않고 반으로만 잘라 소금물을 뿌리면 배추가 고르게 절여져 시간도 단축되고 짜지 않게 만들 수 있습니다. 또한 김장 봉투를 사용해 배추를 절이면 공간을 절약하고 배추가 고르게 절여지도록 돕습니다.

• 양념 미리 만들기
  김장 양념은 김장 전날 미리 만들어 두는 것이 좋습니다. 하루 전 양념을 만들어 숙성시키면 당일 작업 시간이 줄어들고 양념의 맛도 더 깊어집니다. 미리 만들어 냉장 보관 후 사용할 준비를 해 두세요.
• 김치 냉장고 정리
  새로운 김치를 보관하기 위해서는 김치 냉장고 정리가 필수입니다. 김치를 담그기 전에 기존의 김치를 미리 정리하고, 냉장고를 깨끗하게 청소하여 새로운 김치를 보관할 공간을 마련하세요. 이렇게 미리 준비해두면 김장하는 날 효율적으로 작업을 진행할 수 있습니다.
• 필요한 도구 미리 준비
  김장에 필요한 모든 도구와 재료를 사전에 준비해 두세요. 김장 매트, 고무장갑, 김치통 등 기본적인 준비물은 물론, 양념 재료까지 미리 챙겨 놓으면 작업 중 불필요한 시간을 줄일 수 있습니다.

추가적인 팁

1. 도움받기
   김장은 많은 양을 준비해야 하기 때문에 가족이나 친구의 도움을 받으면 시간도 단축되고 함께 즐겁게 김장을 할 수 있습니다. 여러 명이 나누어 일하면 빠르고 효율적으로 김장을 마칠 수 있습니다.
2. 소분하여 작업하기
   한 번에 많은 양을 김장하는 것보다, 작업을 소분해 하루에 일정 부분씩 진행하면 덜 피곤하게 김장을 마칠 수 있습니다. 예를 들어, 첫날에는 배추 절임만, 둘째 날에는 양념 만들기, 마지막 날에는 김치 버무리기처럼 일정을 나눠보세요.
3. 정리하는 시간을 남겨두기
   김장을 마친 후, 주변을 정리하는 데에도 시간이 필요합니다. 김치를 모두 버무린 후에는 도구와 작업 공간을 깨끗이 정리하고, 냉장고에도 차곡차곡 김치를 넣어야 합니다. 이런 정리 시간을 미리 고려해 일정을 계획하면 마지막까지 깔끔하게 마무리할 수 있습니다.

마무리

김장은 손이 많이 가는 작업이지만, 미리 철저하게 준비하고 시간을 단축할 수 있는 다양한 방법을 활용하면 훨씬 수월하게 김장을 마칠 수 있습니다. 김장 준비물 체크리스트와 시간을 단축할 수 있는 팁을 통해 올 겨울에도 맛있는 김치를 담가보세요!

 

2024 절임배추 사전예약 꿀팁! 이마트, 롯데마트, 홈플러스에서 저렴하게 구매하는 방법

2024 절임배추 사전예약 꿀팁! 이마트, 롯데마트, 홈플러스에서 저렴하게 구매하는 방법

김장김치 10포기 양념 비율 재료 백종원 알토란 김수미 김장 레시피 총정리 (+좋은 배추 고르는 법)

김장김치 10포기 양념 비율 재료 백종원 알토란 김수미 김장 레시피 총정리 (+좋은 배추 고르는